Frisch aus der Region – gut für Klima und Artenvielfalt

Im Mai beginnt die Vielfalt: Spargel, Erdbeeren, Salate und viele weitere Obst- und Gemüsesorten haben jetzt Saison. Wer saisonal und regional einkauft, genießt frische Lebensmittel – und schützt gleichzeitig Klima und Umwelt.
Denn lange Transportwege, energieintensive Kühlung und aufwendige Lagerung entfallen bei regionalen Produkten. Stattdessen stärken Sie die heimische Landwirtschaft und fördern eine nachhaltige Lebensmittelversorgung.
Gerade im Zusammenhang mit dem Internationaler Tag zur Erhaltung der Artenvielfalt am 22. Mai wird deutlich: Unser Konsum hat direkten Einfluss auf Ökosysteme. Eine regionale und saisonale Ernährung unterstützt eine vielfältige Landwirtschaft und trägt zum Schutz von Lebensräumen bei.

Das Klimaretter-Tool zeigt: Wer saisonal und regional einkauft, kann bereits in einem Monat rund 8 kg CO₂ einsparen. Welches Obst und Gemüse gerade Saison hat sehen Sie im Saisonkalender unter www.regional-saisonal.de/saisonkalender. 

Unsere Tipps: Achten Sie beim Einkauf auf die Herkunft Ihrer Lebensmittel und greifen Sie bevorzugt zu Produkten aus der Region. Ein Saisonkalender hilft dabei, den Überblick zu behalten, welche Obst- und Gemüsesorten gerade verfügbar sind. Nutzen Sie Wochenmärkte, Hofläden oder regionale Angebote im Supermarkt – und probieren Sie bewusst neue saisonale Produkte aus.

Machen Sie mit – regional genießen und Klima schützen!