Aktuelles
Klimaretter-Teller: Uniklinik beteiligt sich am 5. Klimaretter-Tag
Die Uniklinik Freiburg beteiligt sich mit einem klimafreundlichen Aktionsessen am Klimaretter-Tag 2023.
Am heutigen 9. Mai 2023 findet im Rahmen des Projektes KLIMARETTER-LEBENSRETTER der fünfte Nationale Klimaretter-Tag statt. Da zum Klimaschutz auch eine ressourcenfreundliche Ernährung gehört, beteiligt sich die Gastronomie an der Uniklinik Freiburg auch dieses Jahr wieder am Klimaretter-Tag und bietet heute einen vegetarischen Klimaretter-Teller an - auch in der Patientenversorgung.
Die vegane Linsenbolognese mit Vollkornpasta kann zuhause nach einem Rezeptvorschlag der Klinikküche nachgekocht werden.
Die Uniklinik Freiburg nimmt seit 2018 sehr erfolgreich am Projekt KLIMARETTER-LEBENSRETTER teil. Die zahlreichen teilnehmende Beschäftigten haben im letzten Projektjahr über 24.000 kg CO2 eingespart und beim Klimaretter-Award in der Kategorie große Unternehmen den 6. Platz erreicht.